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桂阳芽苗菜绿色蔬菜行业前景

桂阳芽苗菜绿色蔬菜行业前景
 
“菜之初”将物理促生、生物促生、立体无土栽培技术应用于芽苗菜生产,利用智能催芽机对种子进行催芽,以无毒无害的专用培养液作为肥料和剂,使用育苗盘,在多层立体栽培架上进行芽苗菜生产。这种方式,不仅效率高,而且产品质量能达到有机食品标准。公司通过全程服务和系统支持,助力合作商从零起步,获得成功。公司除传授技术、提供设备外,还提供营运服务和系统支持,为合作商出合格产品,进入经济的渠道,实现产销两旺,提供支持。
 
桂阳芽苗菜绿色蔬菜行业前景豆芽主要是指绿豆芽和黄豆芽,其白嫩清爽、芽体粗壮、外形美观、营养丰富,自古以来一直是我国传统的大众蔬菜。研究表明,豆类含有较高的蛋白质、脂肪及碳水化合物,经过适当的发芽处理后,其化学成分均有所改变,营养价值也得以提高,并可以形成独特的风味及口感。 

栽培技术:1、浸种:先剔除种子种的特小粒、破损、虫蛀、霉烂及杂质,然后将清选后的种子放在塑料盆或桶中,用清水冲洗干净,用益富源芽苗生态宝稀释200~300倍浸泡6~12小时,稀释液是种子量的2~3倍;当种子吸足水后捞出,在20~25℃环境下催芽,种芽露出时播种,也可在浸种后将种子直接播在塑料托盘内催芽。2、播种:播种前先将塑料托盘清洗干净,育苗盘底部铺上吸水纸(宣纸即可)做栽培基质,并将吸水纸用益富源芽苗生态宝稀释液喷湿(湿透),然后再将浸种后的种子均匀播撒到育苗盘上,厚度为1.5公分。育苗盘要放到通风良好,有适当避光的地方。3、喷洒:播种后将益富源芽苗生态宝稀释500~1000倍每日喷洒1次。芽体直立生长后至收获,每日喷洒2至3次。4、 管理:芽苗菜生产一般要求温度20~25℃。其中萝卜苗、芸松苗要求温度分别为:17~20℃、22~25℃5、 采收:每天照常喷洒益富源稀释液2~3次,播种第7天左右即可采收,苗菜细嫩,口感清香。

在芽苗菜的生产中,还能酸和矿物质的含量,同时了独特的微量元素。如香棒芽中含有与性相似的物质,枸杞芽中含芸香甙和肌甙等。这都是人体正常活动所必需的。另外,芽苗菜在发芽中形成的大量活性植物蛋白,有助于消化,易被人体吸收。营养学家指出,人类每天所需要的蛋白质,动物蛋白一般需要克,植物性蛋白则只需要克,而植物在发芽中所产生的活性植物蛋白每天仅需要克。这说明芽苗菜不但营养丰富,而且是营养的精华。


在宋朝时,食豆芽已相当普遍。豆芽与笋、菌,已并列为素食鲜味三霸。宋元时食豆芽,主要用于凉拌。《易牙遗意》记其方:“将绿豆冷水浸两宿,候涨换水,淘两次,烘干。预扫地洁净,以水洒湿,铺纸一层,置豆于纸上,以盆盖之。一日洒两次水,候芽长,淘去壳。沸汤略焯,姜醋和之,肉燥尤宜。”

第三大要素:种植芽苗菜保持勤通风,切勿积水 
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